Śniadania w Gdańsku Wrzeszczu
Najlepsze śniadanie w Trójmieście — zaczyna się tutaj
W Mimosa każde śniadanie zaczyna się od pieczywa na zakwasie — pieczonego od 4 rano, pachnącego jeszcze ciepłem pieca. Do tego świeże wypieki: cynamonki, drożdżówki, kanapki na chlebie z fermentacji.
Kawa specialty z polskich palarni, zimna brew, matcha latte, iced matcha — dobierz do swojego śniadania to, czego dziś potrzebujesz. Otwieramy od 7:00, 7 dni w tygodniu.
Pieczywo do domu
Świeże z pieca — każdego dnia od 7:00
Chleby na zakwasie, focaccia i bułki pieczemy każdego ranka — trafiają na półki jeszcze ciepłe. Możesz zamówić online do 22:00 dnia poprzedniego i odebrać z kodem QR bez czekania.
- Pszenny na zakwasie
- Żytnio-pszenny z ziarnami
- Chleb z żurawiną i orzechem
- Chleb jalapeño cheddar
Słodkie i wytrawne
Jagodzianki, malinianki, cynamonki i inne sezonowe wypieki
Cynamonki dostępne przez cały rok. Jagodzianki i malinianki — latem, kiedy owoce są jeszcze prawdziwe. Sernik baskijski, galette z owocami i drożdżówki sezonowe pojawiają się, kiedy nadchodzi na nie pora — i znikają, kiedy sezon się kończy.
Do wytrawnych śniadań mamy kanapki i tartine na chlebie własnego wypieku — z dobrymi składnikami, bez skrótów.
Catering i eventy
Catering na firmowe śniadania, konferencje i wyjątkowe okazje w Gdańsku
Przygotowujemy catering wypiekowy na firmowe śniadania, konferencje, eventy i uroczystości. Dostarczamy chleby na zakwasie, słodkie wypieki, kanapki tartine i inne propozycje — zakres menu dopasowujemy do charakteru wydarzenia i liczby gości.
Na eventy plenerowe i firmowe przyjęcia możemy pojawić się z naszym mobilnym Matcha Barem. Szef kuchni Piotr Ślusarz dba o to, żeby każde zamówienie trafiało do gości w jak najlepszej formie.
- Firmowe śniadanie
- Konferencja / catering
- Wesele / uroczystość
- Urodziny z tortem
- Event z Matcha Barem
Masz pomysł na wydarzenie? Napisz lub zadzwoń do nas — powiemy, co możemy przygotować i w jakim terminie. Wymagane minimum 2 dni wyprzedzenia.
Zapytaj o cateringMimosa Restauracja
Poranki w Mimosie
Przy ul. Bolesława Chrobrego 79B w Gdańsku działa Mimosa Restauracja — miejsce, gdzie śniadanie można zjeść na miejscu w spokojnym tempie.
W menu śniadaniowym Piotra Ślusarza znajdziesz jajka po benedyktyńsku, awokado tost, szakszukę, omlet, jajka po turecku i inne ciepłe propozycje — obok świeżych wypieków z naszej piekarni. Do tego kawa specialty, matcha latte i napoje z naszego baru.
Śniadania serwujemy codziennie do 14:30. Restauracja czynna poniedziałek–sobota 9:00–22:00, niedziela 9:00–20:00.
FAQ
Najczęstsze pytania o śniadania w Mimosie
O której godzinie otwiera się Mimosa na śniadanie?+
Piekarnia Wajdeloty 17 (Gdańsk Wrzeszcz): poniedziałek–piątek od 7:00, sobota–niedziela od 8:00. Mimosa Restauracja Chrobrego 79B: śniadania serwujemy od 9:00 do 14:30, restauracja czynna do 20:00.
Czy można zamówić śniadanie online?+
Przez sklep online zamawiasz wypieki i pieczywo na odbiór — do 22:00 dnia poprzedniego, odbiór od 7:00 bez kolejki. Pełne menu śniadaniowe (jajka po benedyktyńsku, kanapki tartine) serwujemy wyłącznie na miejscu w Restauracji przy Chrobrego 79B.
Czy są wegetariańskie lub wegańskie opcje na śniadanie?+
Tak — chleby na zakwasie, focaccia, część kanapek i niektóre wypieki z Mimosy są wegańskie lub wegetariańskie. Pełne składy i lista alergenów są dostępne przy każdym produkcie w sklepie online.
Czy Mimosa to najlepsze śniadanie w Trójmieście?+
Nasze wypieki pieką się codziennie od 4 rano, chleby fermentują 12–24 godziny na żywym zakwasie, kawa pochodzi z polskich palarni specialty. Piekarnia Wajdeloty 17: pon–pt od 7:00, sob–ndz od 8:00. Restauracja Chrobrego 79B: śniadania od 9:00.
Czy można przyjść z psem?+
Tak — oba punkty są przyjazne psom. Na Chrobrego 79B jest ogródek, gdzie psy są szczególnie mile widziane.