Otwarte 7 dni w tygodniu · również w niedzielę
Rzemieślnicze pieczywo i wypieki w Gdańsku
Sklep internetowy — zamów i odbierz
- Rzemieślnicze pieczywo — chleby i focaccia, świeżo pieczone każdego dnia
- Słodkie i wytrawne wypieki — drożdżówki, cynamonki, sezonowe jagodzianki i malinianki oraz kanapki
- 2 punkty odbioru w Gdańsku — Wajdeloty 17 i Bolesława Chrobrego 79B
Otwarte 7 dni · również w niedzielę
Pieczywo na zakwasie
Chleby, focaccia i więcej
Słodkie wypieki
Drożdżówki, cynamonki
Kawa & matcha
Na miejscu — espresso, matcha
2 punkty odbioru
Wajdeloty · Chrobrego
ZakwasNaturalne składnikiCodziennie świeżeSezonowe wypiekiGdańsk Wrzeszcz
niedz
18.10
pon
19.10
wt
20.10
śr
21.10
czw
22.10
pt
23.10
sob
24.10
PIECZYWO
Chleb pszenny na zakwasie
16.00zł
🌾
6 szt.
7 szt.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
17.00zł
🌾
3 szt.
4 szt.
Chleb pszenny z jalapeño i cheddarem na zakwasie
20.00zł
🌾🥛
3 szt.
3 szt.
Chleb pszenny z żurawiną na zakwasie
20.00zł
🌾
3 szt.
3 szt.
Chleb pszenny z dynią i maliną na zakwasie
20.00zł
🌾
3 szt.
Shokupan
17.00zł
🌾🥛
2 szt.
3 szt.
Chleb żytni ze słonecznikiem na zakwasie
20.00zł
🌾
4 szt.
3 szt.
WYPIEKI SŁODKIE
Rolls z makiem, pomarańczą i białą czekoladą
19.00zł
🌾🥚🥛
15 szt.
15 szt.
Drożdżówka z gruszką i kwaśną śmietaną
18.00zł
🌾🥛🥚
10 szt.
Drożdżówka ze śliwkami i budyniem
18.00zł
🌾🥚🥛
15 szt.
Drożdżówka z wiśniami z czekoladą
22.00zł
🌾🥚🥛
Wajdelotka- Mirabelka z mleczną czekoladą
17.00zł
🌾🥚🥛
15 szt.
Wajdelotka - Malina z białą czekoladą
17.00zł
🌾🥚🥛
Wajdelotka - Kwiat Pomarańczy z białą czekoladą
17.00zł
🌾🥚🥛
15 szt.
Cynamonka
19.00zł
🌾🥚🥛
Rolls z kremem lotus
19.00zł
🌾🥚🥛
Galette z prażonym jabłkiem i kwaśną śmietaną
17.00zł
🥚🥛🌾
5 szt.
CIASTA
Sernik baskijski z karmelem i orzechami 10cm
32.00zł
🌰🌾🥚🥛
Sernik baskijski Lotus 10cm
32.00zł
🌾🥚🥛🌰
2 szt.
SERNIK / Owoce 10cm
32.00zł
🌾🥛🥚
Kopiec kreta
19.00zł
🌾🥚🥛
Karpataka 10 cm
25.00zł
🌾🥚🥛
CIASTKA
Cookies- czekolada żurawina
10.00zł
🌾🥚🥛🌰
Cookies- pieguska
10.00zł
🌾🥚🥛
Cookies- cynamon
10.00zł
🌾🥚🥛
Cookies- pistacja z czekoladą
10.00zł
🌾🥚🥛🌰
WYPIEKI WYTRAWNE
Galette z pomidorami, parmezanem i czarnuszką
17.00zł
🌾🥚🥛
8 szt.
TORTY
ŚMIETANKA-LEMONIADA CYTRYNOWA 16cm
220.00zł
🌾🥚🥛
ŚMIETANKA-LEMONIADA CYTRYNOWA 20cm
320.00zł
🌾🥚🥛
MATCHA- MALINA- BIAŁA CZEKOLADA 16cm
220.00zł
🥚🥛🌾
MATCHA- MALINA- BIAŁA CZEKOLADA 20cm
320.00zł
🌾🥚🥛
CZEKOLADA–LAWENDA-LEMON CURD 16cm
220.00zł
🌾🥚🥛
CZEKOLADA–LAWENDA-LEMON CURD 20 cm
320.00zł
🌾🥚🥛
CZEKOLADA-KWIAT POMARAŃCZY 16cm
220.00zł
🌾🥚🥛
CZEKOLADA-KWIAT POMARAŃCZY 20cm
320.00zł
🌾🥚🥛
Dla biznesu
Prowadzisz restaurację,
kawiarnię lub delikatesy?
Zaopatrujemy lokale gastronomiczne i sklepy delikatesowe w Gdańsku w wypieki prosto z pieca — każdego ranka, punktualnie, bez niespodzianek.
- Stała, pewna dostawa każdego ranka
- Asortyment dopasowany do Twoich potrzeb
- Elastyczne warunki bez długich zobowiązań
- Indywidualny cennik dla stałych klientów
Zostaw kontakt
Niedługo się z Tobą skontaktujemy.
FAQ
Najczęstsze pytania
Gdzie w Gdańsku jest Mimosa?
Dwa punkty: ul. Wajdeloty 17 w Gdańsku Wrzeszczu oraz ul. Bolesława Chrobrego 79B (Wrzeszcz / Brzeźno). Oba otwarte 7 dni w tygodniu, w tym w niedzielę.
Jakie są godziny otwarcia Mimosa Wajdeloty?
Mimosa Wajdeloty 17 w Gdańsku Wrzeszczu: poniedziałek–piątek 7:00–18:00, sobota–niedziela 8:00–16:00. Czynna 7 dni w tygodniu.
Jakie są godziny otwarcia Mimosa Chrobrego?
Mimosa Chrobrego 79B: poniedziałek–sobota 9:00–22:00, niedziela 9:00–20:00. Punkt oferuje pełne menu śniadaniowe, bistro wieczorne oraz wypieki.
Jak dojechać do Mimosa Wrzeszcz?
Mimosa Wajdeloty 17 w Gdańsku Wrzeszczu: 5 minut pieszo od stacji SKM Gdańsk Wrzeszcz. Tramwaj: linia 2, 5, 6, 11 — przystanek Wrzeszcz PKP lub Grunwaldzka. Parking płatny w okolicy.
Jak dojechać do Mimosa Chrobrego?
Mimosa Chrobrego 79B (Gdańsk Wrzeszcz / Brzeźno): w pobliżu przystanku tramwajowego i autobusowego. Parking dostępny przy budynku.
Czy Mimosa jest czynna w niedzielę?
Tak — oba punkty otwarte są 7 dni w tygodniu, w tym w każdą niedzielę.
Gdzie zjeść śniadanie w Gdańsku Wrzeszczu od 7:00?
Mimosa przy ul. Wajdeloty 17 otwarta jest od 7:00 w dni powszednie i od 8:00 w weekendy. Świeże pieczywo na zakwasie, wypieki i kawa specialty każdego ranka.
Do kiedy mogę złożyć zamówienie?
Zamówienia na następny dzień przyjmujemy do godz. 22:00. Zamówienia na ten sam dzień nie są realizowane.
Jak działa odbiór z kodem QR?
Po opłaceniu zamówienia dostajesz e-mail z kodem QR. Pokazujesz go przy kasie — bez kolejki, bez czekania.
Jak anulować lub zmienić zamówienie?
Anulowanie możliwe do godz. 22:00 dnia poprzedzającego odbiór. Napisz na kontakt@mimosa.com.pl z numerem zamówienia.
Czy mogę zapłacić przy odbiorze?
W sklepie online — wyłącznie płatność online (karta, BLIK, Apple Pay, Google Pay). Na miejscu w punkcie przyjmujemy kartę i gotówkę.
Czy można zamówić tort lub catering?
Tak — Mimosa realizuje torty na zamówienie i catering na eventy firmowe. Standardowy catering: min. 2 dni wyprzedzenia. Torty i serniki na zamówienie: min. 48 godzin. Kontakt: kontakt@mimosa.com.pl lub 511 358 000.
Gdzie w Gdańsku kupić chleb na zakwasie?
W Mimosa Wypieki — ul. Wajdeloty 17 (Wrzeszcz) lub ul. Chrobrego 79B. Chleby pszenne, żytnie, mieszane, z ziarnami i sezonowe — pieczone codziennie rano. Zamów też online.
Jakie chleby na zakwasie ma Mimosa?
Chleb pszenny, żytni razowy, mieszany pszenno-żytni, z ziarnami (dynia, słonecznik), sezonowe (jalapeño cheddar, z żurawiną i orzechem, dyniowy z maliną) oraz focaccia na oliwie z oliwek.
Czy Mimosa sprzedaje bułki?
Bułki pojawiają się sezonowo w ofercie na miejscu — warto zapytać obsługi. W regularnym sklepie online znajdziesz chleby, wypieki i kanapki.
Ile trwa świeżość chleba na zakwasie?
Chleb na zakwasie z Mimosy zachowuje świeżość 3–5 dni bez lodówki, dzięki naturalnym kwasom konserwującym. Przechowuj w lnianym lub bawełnianym worku, nie w lodówce.
Gdzie kupić jagodzianki w Gdańsku?
W Mimosa Wypieki — sezonowo od końca czerwca do połowy sierpnia, gdy jagody są świeże. Drożdżowe ciasto, nadzienie z jagód i budyniu, kruszonka. Zamów online dzień wcześniej — znikają rano.
Gdzie w Gdańsku najlepsza drożdżówka?
W Mimosa — pieczone codziennie z maślanego ciasta bez polepszaczy. Wypiekamy drożdżówki i rollsy w smakach zmieniających się wraz z sezonem. Aktualną ofertę i dostępność na wybrany dzień znajdziesz w sklepie online.
Gdzie kupić sernik baskijski w Gdańsku?
Sernik baskijski dostępny w Mimosa (Wajdeloty 17 i Chrobrego 79B) — zależnie od dnia. Na większe zamówienia (urodziny, eventy) kontakt z wyprzedzeniem: kontakt@mimosa.com.pl.
Gdzie napić się kawy speciality w Gdańsku?
Mimosa Wypieki serwuje kawę specialty w dwóch punktach: Wajdeloty 17 (od 7:00 w dni powszednie, od 8:00 w weekendy) i Chrobrego 79B (od 9:00 codziennie). Espresso, flat white, cortado, kawa przelewowa — z ziaren polskich roasterów.
Gdzie kupić matchę w Gdańsku?
Matcha latte i iced matcha w obu punktach Mimosa w Gdańsku. Matcha ceremonial grade — nie kulinarna. Mleko krowie, owsiane i roślinne. Dostępna cały rok.
Czy Mimosa dostarcza wypieki do firm i restauracji?
Tak — Mimosa obsługuje klientów B2B w Gdańsku i Trójmieście: kawiarnie, restauracje, hotele, biura. Codzienne dostawy, platforma zakupowa 24/7, stały opiekun. Kontakt: kontakt@mimosa.com.pl.
Czy Mimosa ma chleby bez glutenu?
Mimosa specjalizuje się w pieczywie pszennym i żytnim. Stałej linii bezglutenowej nie oferujemy. Pełne składy i alergeny każdego produktu widoczne są w sklepie online.
Czy produkty Mimosa są wegańskie?
Część produktów jest naturalnie wegańska (m.in. chleby na zakwasie, focaccia). Słodkie wypieki zawierają masło i jaja. Składy dostępne przy każdym produkcie w sklepie.
Odkryj też
Mimosa Restauracja & Koktajle
Klimatyczne miejsce przy ul. Chrobrego 79B w Gdańsku Wrzeszczu, gdzie dzień zaczyna się od śniadania, a kończy polskim jedzeniem w nowoczesnym wydaniu.
Od rana
Śniadania
Rozpocznij dzień pysznym, leniwym śniadaniem, które serwujemy aż do 14:30. Tobie pozostawiamy wybór, czy masz ochotę na sycące śniadanie z jajkami, czy coś lżejszego. Jajka po benedyktyńsku, croque madame, jajka po turecku, omlet z parmezanem, tost francuski na słodko — i rzemieślnicze pieczywo Mimosy prosto z pieca. Do tego słodkie wypieki: drożdżówki, jagodzianki, cynamonki, pączki, wajdelotki, galette. Kawa, matcha, lemoniada. Dla dzieci jajecznica z ogórkiem i naleśniki.
Jajka po beneCroque madameTost francuskiWypiekiPieczywo rzemieślniczeKawa & matchaMenu dla dzieciPets friendly
Wieczorami
Wieczorne Bistro
Wieczorna odsłona Mimosy — polska i kaszubska kuchnia w nowoczesnym wydaniu. Dania sezonowe od lokalnych dostawców, zmieniające się wraz z tym, co najlepsze z okolicy. Do tego wino na kieliszki, koktajle alkoholowe i bezalkoholowe oraz piwo regionalne.
RestauracjaKolacjaLunchKuchnia kaszubskaSezonowe daniaLokalni dostawcyWino na kieliszkiKoktajlePiwo regionalne
Śledź nas na Instagramie
Codzienne wypieki, nowości i za-kulisy piekarni